TRAZABILIDAD DEL ACEITE DE OLIVA
TRAZABILIDAD ACEITE CONDE DE LA MONCLOVA El Aceite Conde de la Monclava data desde el año 1.617 aunque ya había cultivo desde el año 1.398 nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es de Cosecha Propia, nuestra extensa producción está ubicada en la Provincia de Sevilla concretamente en el Castillo de la Monclava, en el término Municipal de Fuentes de Andalucía. La recogida de la aceituna la hacemos temprana y mediante medios mecánicos, con el fin de que esta, no se dañe o estropee, para que en su posterior molturación el aceite, mantengan todas sus
